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title: "掌握適口性科學，打造真正好吃的寵物食品"
seo_title: "《寵物食品適口性課程｜原料・誘食劑・顆粒設計・行為科學完整指南》"
seo_description: "想提升寵物食品適口性？本課程完整解析原料品質、脂肪氧化、誘食劑應用、顆粒大小與形狀、單碗/雙碗法、NIB 行為數據等科學方法，協助品牌打造更好吃、更安全、更受歡迎的產品。"
slug: palatable
url: https://pfscience.com.tw/courses/palatable
type: paid
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# 掌握適口性科學，打造真正好吃的寵物食品

> 從原料、工藝到誘食劑與行為科學，構築你的產品差異化競爭力

## Description

付費年費會員請先領取課程優惠再購買 取得優惠這門課將帶你從最基礎的「寵物如何判斷食物好不好吃」，一路深入到 原料、工藝、誘食劑、顆粒設計、行為科學、產品測試方法 等完整體系。你將了解：為什麼「適口性 ≠ 品質」為什麼寵物會挑食為什麼同樣配方換形狀、換大小會完全不同為什麼油脂品質決定一款產品會不會「臭掉、不吃」為什麼誘食劑不是加越多越有效如何使用 IR/CR/FC、NIB 等科學數據讓配方不再靠猜如何讓產品「不只健康，更吃得開心」所有內容均基於 PDF 中的實驗、數據與工藝知識（顆粒大小偏好試驗、行為數據、誘食劑種類與使用方法、原料氧化指標等）。

## Learning Objectives

- 1. 全台少見「以適口性科學為核心」的業界課程
- 結合動物行為、原料科學、工藝與誘食劑。
- 2. 直接使用國際適口性研究數據（PDF 多組犬貓實驗）
- 包含顆粒大小、形狀偏好，IR/CR/FC 大量測試結果。
- 3. 教你「實際能用」的原料 QC 指標
- PV < 5、Hexanal < 3 ppm 等脂肪氧化標準，業界少見公開資料。
- 4. 全面揭露誘食劑的真相與使用技術
- 粉劑、液劑差異、噴塗順序（油→液→粉）等工藝細節。
- 5. 適口性不再靠猜：教你用行為科學判讀好吃與否
- Nose in Bowl（NIB）、Interaction、Work Effort 等指標。
- 6. 打造能打動通路的科學賣點
- 使用 IR/FC、NIB 等數據建立產品差異化。

## Course Info

- Lectures: 8
- Video: 1.4h
- Downloadable resources: 1

## Instructors

### 王定仁
*吉糶實業有限公司總經理 *

東海大學畜產與生物科技學系博士 社團法人台灣寵物營養保健食品學會理事

## Curriculum

### 適口性與營養 (1h 21m)

- 動物採食行為,適口性與影響適口性的因素 (10m)
- 傳統的適口性評估方法 (7m)
- 什麼是誘食劑 (12m)
- 誘食劑,適口性的評估 (19m)
- 進食愉悅程度的評估方法 (9m)
- 適口性是如何產生的 (12m)
- 發現寵物食品其他的用途 (9m)
- 適口性與營養PDF (0m)

## Pricing

### specific_length - NT$1,580
*Original price: NT$2,100*