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title: "從零到一：商用寵物鮮食開發全攻略2"
seo_title: "商用寵物鮮食開發課：科學配方、量產加工、品管實務"
seo_description: "專為業者設計！從 AAFCO 配方平衡、食材採購到規模化生產，協助您建立具市場競爭力的寵物鮮食品牌。"
slug: petfresh-pro2
url: https://pfscience.com.tw/courses/petfresh-pro2
type: paid
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# 從零到一：商用寵物鮮食開發全攻略2

> 從系列架構、營養配方到品質控管，打造可規模化的鮮食商品線。

## Description

想把寵物鮮食做成一門「可長期賺錢的生意」，不是只靠一兩款爆品，而是要有完整的產品架構、穩定的供應鏈與可控的品質系統。​本課程從產品系列化設計、SKU 策略出發，一路帶你走到配方營養比例、原料選擇與採購、食材處理與加工流程設計，再到品質控管、批次追蹤、OEM 合作與通路驗證實務。​你會學會如何運用 NRC/AAFCO/FEDIAF 建立犬貓鮮食的三大營養素比例、微量營養素與膳食纖維規劃，並透過原料規格書、COA、CCP、留樣制度等工具，讓每一批鮮食產品在營養與風味上都能穩定一致。​適合已在市場上販售或準備進入市場的鮮食品牌、OEM 研發與品保人員，幫你從「做得出來」進化為「做得久、做得穩、做得有利潤」。

## Learning Objectives

- 🧩 產品架構與系列化設計（用途、保存方式、功能、族群、價值導向等維度）
- 📦 商品組合與 SKU 管理（品項、變異、生命週期、組合、庫存策略）
- 🥩 鮮食營養基礎（犬貓三大營養素比例建議、微量營養素、膳食纖維運用）
- 📄 原料品質與採購（COA、規格書、替代矩陣、ESG／在地化／副產品利用）
- ⚙️ 食材處理與製程（切碎、解凍、混料、加熱、滅菌、包裝、冷鏈與 CCP）
- 🛡️ 品質控管與批次一致性（QC／QA、PDCA、CAPA、留樣、批次追蹤、OEM 品質協議）
- 🧪 研發與通路驗證（小批量試產、三批次一致性測試、線上預售與回饋迭代）

## Course Info

- Lectures: 7
- Video: 1.6h
- Downloadable resources: 1

## Instructors

### 陳筑閔
*社團法人台灣寵物營養保健食品學會理事*

國立雲林科技大學管理學院EMBA碩士 社團法人台灣寵物營養保健食品學會 理事

## Curriculum

### 製作商用寵物鮮食2:設計產品與處理食材 (1h 33m)

- 製作商用寵物鮮食2-1 (23m)
- 製作商用寵物鮮食2-2 (28m)
- 製作商用寵物鮮食2-3 (17m)
- 製作商用寵物鮮食2-4 (13m)
- 製作商用寵物鮮食2-5 (4m)
- 製作商用寵物鮮食2-6 (5m)
- 製作商用寵物鮮食2:設計產品與處理食材PDF (0m)

## Pricing

### specific_length - NT$1,980
*Original price: NT$2,600*