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title: "商用寵物零食設計與製程解析"
seo_title: "商用寵物零食設計與製程解析：從結構工程到量產風險控管 | 寵食科學誌"
seo_description: "專為業者設計的專業寵食課程。由 AAFCO 課程認證講師 Stella Chen 親授，深度解析水活性控制、蛋白質凝膠結構與熱處理邏輯 。涵蓋冷凍乾燥、肉泥等製程關鍵，助您避開發黴、出油等量產陷阱，建立符合法規的高品質產品線"
slug: treatpro
url: https://pfscience.com.tw/courses/treatpro
type: paid
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# 商用寵物零食設計與製程解析

> 從結構工程到市場策略，打造高回購率與高品質的寵物零食產品線

## Description

這是一門專為商業規模化設計的專業課程。我們將拆解市面上主流零食（凍乾、風乾、肉泥、軟零食等）的製程邏輯，教你如何在品質、安全與成本之間取得最佳平衡，建立具有市場競爭力的產品矩陣

## Learning Objectives

- 市場定位： 零食在品牌架構中的三種角色與消費場景分類。
- 結構解析： 蛋白質凝膠、保濕劑系統與各類零食（凍乾、烘焙、肉泥等）之製程邏輯。
- 製程工程： 原料選擇、剪切力應用、乾燥曲線與冷卻平衡。
- 法規與品質： 農業部標籤法規、功能宣稱紅線與 QC 檢測節點。
- 包裝與物流： 阻隔工程設計與模擬環境壓力測試。

## Course Info

- Lectures: 8
- Video: 2h

## Instructors

### 陳筑閔
*社團法人台灣寵物營養保健食品學會理事*

國立雲林科技大學管理學院EMBA碩士 社團法人台灣寵物營養保健食品學會 理事

## Curriculum

### 商用寵物零食設計與製程解析 (1h 59m)

- 寵物零食的市場定位與產品角色 (23m)
- 寵物零食類型全覽與產品結構解析 (37m)
- 製程邏輯：從原料到成品 (24m)
- 製程 × 品質 × 法規的實務關係 (17m)
- 包裝、物流與零食產品的量產 (3m)
- 零食產品線的策略規劃 (11m)
- 課程總結 (1m)
- 商用寵物零食設計與製程解析pdf (0m)

## Pricing

### specific_length - NT$1,980
*Original price: NT$2,600*