從標籤解讀到配方開發:掌握 AAFCO 國際規範與科學實證

打破成本迷思,打造「高消化率、高效益」的冠軍主食

吳雨庭   獸醫所博士生/營養師

吳雨庭 獸醫所博士生/營養師

從標籤解讀到配方開發:掌握 AAFCO 國際規範與科學實證

本課程包含以下內容:

課程長度約 1.5 小時
14 個課程單元
共有 1 個可下載資源
從標籤解讀到配方開發:掌握 AAFCO 國際規範與科學實證
NT$2,600

課程簡介

本課程將帶領業者從零開始建構專業的寵物食品知識體系。我們不談空泛的行銷術語,而是回到標籤與數據,教您如何運用科學證據(Evidence-based)來開發高品質的寵物食品。從各國法規管理機關的差異 ,到營養充足性聲明的四種方法 ,本課程是您進入寵物食品專業領域的必經之路。

課程要點

📊原料成本管理:教您利用代謝能(ME)計算,分析不同能量密度產品的成本競爭力 。

⚗️營養拮抗與損失:深入探討加工過程中的營養流失,以及過多纖維(植酸)對礦物質吸收的影響 。

📜標籤合規實務:詳列台灣動保法第 22-5 條要求,避免因標示不清受罰 。

課程內容
共 14 個單元總時數約 1.5 小時

關於講師

吳雨庭   獸醫所博士生/營養師
吳雨庭 獸醫所博士生/營養師

中興大學獸醫所 碩士/博士生
愛狗狗數位媒體(寵食科學誌)創辦人

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共有 1 個可下載資源
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NT$2,600