食品營養 ｜犬與貓維生素需求、代謝不同影響配方差異

犬貓維生素代謝差異全解析，避免配方誤區的必修指南

重點摘要

犬與貓在維生素營養上的差異，來自於其演化飲食習性的不同。犬屬雜食性，代謝具彈性，可部分合成或轉化某些維生素；貓則屬嚴格肉食性，許多維生素必須直接從動物性來源獲取。主要差異包括維生素A、菸鹼酸、維生素B6、維生素D及維生素C的代謝能力與需求。了解這些差異，對寵物食品業者在配方設計時至關重要，有助於避免營養缺乏或中毒，並提升產品專業度與市場競爭力。

主體內容

演化背景與營養特性

犬因為是雜食性，能從植物及動物來源中獲取養分，並保留了部分維生素合成或轉化的能力。相反地，貓在演化過程中逐漸喪失了從植物來源合成維生素的能力，因此依賴動物性食材作為必需維生素來源¹。這種差異反映在配方設計上，犬糧與貓糧的維生素配置不能單純套用相同標準。

主要維生素代謝差異

維生素A（視黃醇）

犬可利用膳食中的β-胡蘿蔔素合成維生素A，但效率有限。

貓缺乏相關的雙加氧酶，無法由β-胡蘿蔔素轉化維生素A，必須從肝臟、魚油等動物性食材中直接攝取。

因此，純素飲食對貓而言無法提供足夠的維生素A，而犬在蔬果飲食中仍可獲得部分幫助，但實務上仍以動物來源更有效率。

菸鹼酸（維生素B3）

犬能將色胺酸部分轉化為菸鹼酸，滿足部分需求。

貓因為肝臟代謝途徑偏向其他方向，幾乎無法利用色胺酸合成菸鹼酸。

這代表貓完全依賴飲食提供足量菸鹼酸，缺乏時更容易出現營養問題。

維生素B6（吡…