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食品安全
文章涵蓋原料與來源風險、加工與製程安全、微生物與污染控制、重金屬與環境污染物、食品添加劑與配方風險、包裝與儲存、食品詐欺與標示爭議、召回機制與危機管理、法規與國際準則
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專家專欄｜黴菌毒素檢測方法比較與高蛋白寵物食品的實務挑戰
#高蛋白寵物食品
#黴菌毒素檢測方法
左
左克華
東海大學助理教授
食品安全 ｜你可能疏忽了寵物食品中全氟和多氟烷基物質（PFAS）帶來的風險
#永存化學物質
編
編輯部
食品安全 ｜從2025年加拿大寵物食品沙門氏菌事件：探討風險成因與業界對策
#食安成因與風險
#沙門氏菌感染
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編輯部
專家專欄｜寵物食品中的黴菌毒素現況與無穀配方迷思
#無穀配方迷思
#寵物食品安全
左
左克華
東海大學助理教授
