專業文章
影音課程
會員方案
常見問答
數位下載
登入
食品安全
文章涵蓋原料與來源風險、加工與製程安全、微生物與污染控制、重金屬與環境污染物、食品添加劑與配方風險、包裝與儲存、食品詐欺與標示爭議、召回機制與危機管理、法規與國際準則
文章分類
+
全部
Pro (優勢)and Con(劣勢)專欄
國際/產業趨勢
寵物門市必修課
基礎/食品營養
營養與代謝
國際/國內 法規專區
食品安全
Developer and agent API documentation
Site content index for AI agents (llms.txt)
API documentation (OpenAPI)
API authentication guide
Search this school
Search
首頁
文章列表
食品安全
全部文章
免費
付費
寵物食品是「超加工食品」嗎?從營養科學重新理解加工、營養品質與食品安全
#製程最佳化
#寵物食品加工分類
#超加工食品
吳雨庭 獸醫所博士生/營養師
科學新知|英國市售生鮮寵物食品微生物調查:挑戰與機遇並存,業者如何優化製程?
#AMR抗藥性
#微生物安全
#冷鏈控管
編輯部
食品安全| 原料污染風險地圖:全球寵物食品動植物原料高風險來源與供應鏈管控深度報告
#供應鏈管理
#寵物食品業者指南
#原料風險控管
吳雨庭 獸醫所博士生/營養師
食品安全 |黴菌毒素依然是寵物飼料的重要致命風險嗎?
#嘔吐毒素
#供應鏈管理
#黃麴毒素
吳雨庭 獸醫所博士生/營養師
食品安全| 歐盟否決犬貓飼料煙燻風味添加劑續展
#添加劑安全性
#煙燻風味添加劑
吳雨庭 獸醫所博士生/營養師
專家專欄|黴菌毒素檢測方法比較與高蛋白寵物食品的實務挑戰
#高蛋白寵物食品
#黴菌毒素檢測方法
左克華
東海大學助理教授
食品安全 |你可能疏忽了寵物食品中全氟和多氟烷基物質(PFAS)帶來的風險
#永存化學物質
編輯部
食品安全 |從2025年加拿大寵物食品沙門氏菌事件:探討風險成因與業界對策
#食安成因與風險
#沙門氏菌感染
編輯部
專家專欄|寵物食品中的黴菌毒素現況與無穀配方迷思
#無穀配方迷思
#寵物食品安全
左克華
東海大學助理教授